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Catering mit Niveau

Was ist Landeck Gourmet?

Landeck Gourmet ist ein Projekt der Johann-Heinrich-von-Landeck-Schule Bad Krozingen, das im Schuljahr 2012/2013 ins Leben gerufen wurde. Die Idee zur Catering-Schülerfirma entstand, um den Schülerinnen und Schülern der Werkrealschule die Möglichkeit zu bieten, sich bereits optimal auf das Berufsleben vorzubereiten, indem sie das exakte und professionelle Zubereiten und Dekorieren von Speisen mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln lernen. 

Das Team besteht aus 11 Schülerinnen und Schülern der siebten Klassen, die sich darauf freuen unter der Leitung von Karin Kaiser wundervolle Buffets für bis zu 60 Personen herzurichten. Frau Kaiser hat sich während des Lehramtsstudiums an der PH Freiburg im Fachbereich Haushalt und Textiles Werken spezialisiert und besitzt außerdem Gastronomieerfahrung.

Das Konzept

Das Projekt eignet sich optimal für die individuelle Förderung der Schülerinnen und Schüler, da sie unterschiedliche Bereiche kennenlernen, und so ihre persönlichen Fähigkeiten und Fertigkeiten erweitern können. Da das pädagogische Konzept im Vordergrund steht, können wir uns auf eine hochwertige Qualität konzentrieren, und den wirtschaftlichen Aspekt vernachlässigen. Dadurch ist es uns möglich, niveauvolle Speisen, bei denen Kreativität und Ästhetik zusammen kommen, zu einem sehr günstigen Preis anzubieten.

Gruppenfoto-Landeck-Gourmet-TeamStellen Sie uns auf die Probe und überzeugen Sie sich selbst von unserem einzigartigen Angebot!